立秋润燥生津 靠这三件宝
8月7日进入立秋时节,凉风至、白露降、寒蝉鸣。饮食上要注意防温燥,多酸少辛,多吃生津润肺的食物。莲子、莲藕、葡萄,就是立秋润燥生津的三件宝。
8月7日进入立秋时节,凉风至、白露降、寒蝉鸣。饮食上要注意防温燥,多酸少辛,多吃生津润肺的食物。莲子、莲藕、葡萄,就是立秋润燥生津的三件宝。 滋阴养颜 莲子大好 古早味桑寄生莲子蛋茶 食材:桑寄生 鸡心枣 鸡蛋 莲子 红片糖 做法: 1. 鸡蛋先连壳与桑寄生、鸡心枣和莲子煲上一个半小时,等莲子酥化、桑寄生出味后,取出鸡蛋剥壳,再放入糖水里加红片糖同煲,等到半个小时左右完成。 2. 吃的时候,要把鸡蛋戳碎,让鸡蛋黄和糖水充分混合,糖水才会分外香滑细腻。 养脾健胃 要吃莲藕 家常墨鱼眉豆莲藕 食材:墨鱼干、眉豆、莲藕、姜 做法: 1. 墨鱼干、眉豆泡发,莲藕切块。 2. 墨鱼干和莲藕焖40分钟。 3. 再加入眉豆焖20分钟调味盛起。 “增酸”时机 葡萄首选 冰镇葡萄串未尝不可 水果中,葡萄性味甘、酸,鲜食酸甜适口,生津止渴,开胃消食,当选立秋必食水果。但脾胃虚弱者不宜多食,食多可能腹泻。如果嫌就这样吃葡萄口味单调,可以换换吃法,青、紫葡萄串香蕉,淋上香浓巧克力酱,冰镇后食用,酸酸甜甜口感极佳。
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